这份厨房动线规划作业，你一定要抄

(图片截图自热播剧《新居之约》)

最近热播的新剧《新居之约》里有一段对动线的解释说明:动线是在房屋内活动的路线,动线越合理,居住体验也就越好。而所谓的厨房动线,即从一个功能区到另一个功能区的活动路线。如果动线设计不合理,一来使得各区域间的路线存在重叠,从拿菜到炒菜需要来回走动,花费更多的时间下厨。二来厨房空间本来就有限,动线不合理会导致各区域布局凌乱,占据更多的厨房空间,使厨房显得更狭小。今天就来教你如何规划厨房动线。

可以根据烹饪的流程来合理规划布局,一般做饭的流程是:拿取食材→处理食材→清洗食材→备菜→烹饪→装盘上桌,因此相应区域布局是:储存区→处理区→清洗区→备菜区→烹饪区。

也可以使用亿田集成烹洗中心来梳理动线,以「亿田S8A蒸烤独立集成灶+亿田XE92P集成水槽洗碗机」为例,它实现了日常烹饪中烹和洗的一系列需求。

围绕烹,亿田S8A蒸烤独立集成灶将烟机、灶具、蒸箱、烤箱等模块集成于一体,顺应操作合理性将四大功能上下左右有序分布。对于使用者来说,不用来回走动,就可以完成煎炸蒸烤等日常饮食的烹饪操作。

烹饪区是厨房的核心区域,因为只有经过烹饪,各种食材才能变成美味的菜肴。烹饪菜肴时,要想减少不必要的走动,就要保证各种调味料就在手边。亿田S8A拥有21cm宽距置物台,可以摆放调料,随用随取,再方便不过,还节省了一部分台面空间,拓宽了厨房烹饪的操作区,台面更宽敞,烹饪才能更随心所欲。

围绕洗,一般家庭的步骤是洗净餐具→晾干→收纳,步骤繁琐、耗时耗力,而且在餐具晾干的时候可能会有灰尘附着,造成“二次污染”。亿田XE92P集成水槽洗碗机将水槽、洗碗机、餐具烘干等集成,将关于洗的每个环节跨越融合。70℃高温水洗,再配合PTC加热烘干功能和可以用作碗柜储藏用的大容量双层拉篮,省去了动手洗碗、晾干,再进行收纳的麻烦,省时又省力。

做菜手忙脚乱,赶紧重新规划一下厨房动线布局吧。更懂中国厨房的亿田,将集成灶与洗碗机深度集成,纵向打通烹洗动线上的每个点,让你的厨房动线一目了然,让下厨变得井井有条。这份厨房动线规划作业,你一定要抄。