从订购更多的Biryani到约会之夜的外卖，以下是印度的美食心情

您是否知道，在网上订购食物时，Biryani是消费者中最喜欢的菜肴之一？

根据UberEats和Ipsos进行的一项调查，北印度食品的订购率为78％，其次是Desi Chinese（73％的订购），Biryani（53％）和Pizza（41％）。

这项调查是在13个城市中对3990名年龄在15至50岁之间的印度消费者进行的，他们每月至少消费一次户外食物。除了消费的顶级美食外，该调查还揭示了有关在线食物消费习惯的更多有趣见解。

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这份名为《印度的食物心情》的报告显示，几乎50％的Bahar ka Khana（外来食品）都在接受订购。

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三分之二的非自制食品场合都是点菜或外卖。大都市和小城镇的趋势相似，尽管由于物流方面的挑战，外卖率略高于大都市，后者的配送相对较少。

许多餐厅，但实验有限

尽管在线食品配送平台提供了许多餐厅，但是当有82％的消费者考虑外出用餐时，他们会选择不超过5家餐厅。

益普索执行董事Sreyoshi Maitra表示：“人们没有选择权，这是一个机会，让他们研究如何使人们进行更多的实验。”

除此之外，UberEats印度和SA运营负责人Bansi Kotecha表示，虽然年轻的千禧一代很清楚自己想吃什么，但他们愿意尝试。

“人们寻找食物的方式有了明显的转变。早先的人们会先找一家餐馆，然后再决定要吃什么。现在，人们搜索菜肴，然后找到餐厅。这里有一个关于食品技术参与者如何让餐馆被发现的方法，使食客可以从他们那里进行试验。”他补充说。

早餐-错失良机

在网上送餐平台上订购点餐和晚餐可能是很平常的事，但就早餐而言并非如此。

大约82％的消费者食用自制早餐。

因此，报告指出，早餐就像错过了送货上门的机会一样，可以通过提供一系列新鲜热食来解决。

在线订购食物-方便

订购的概念不仅变得方便，而且消费者正在选择更好的包装来简化体验。

这就是为什么三分之一的消费者更喜欢多合一餐碗的原因。具体来说，对于交付，有51％的人订购了组合餐或盒装餐。

另外，如果订购食物，则有35％的人可以直接食用。

有约会？那为什么不订购呢？

在配偶/伴侣的所有Bahar-ka-Khana（外来食品）场合中，有36％是订购餐厅，这表明住所正成为度过浪漫夜晚的首选之地。

订单的性质也更清楚。消费者花费更多（订单价值是单独订购的三倍，并且类似于较大的团体订购），并花在基本餐以外的其他商品上，尤其是甜点。

“目前，如果是约会之夜，人们将自己进行策展。Kotecha问道，餐厅是否可以在餐厅提供约会之夜菜单？