Jar Wars：意大利削弱Nutella的阴谋

弗朗西斯卡·兰迪尼（Francesca Landini）

路透社米兰（路透社）-巧克力酱Nutella长期以来一直在超市的货架上占有一席之地，但面临着通常在面食区发现的意大利竞争对手的紧迫攻击。

消息人士称，意大利的Barilla以其通心粉和通心粉装在蓝盒中而闻名，该公司正准备在明年推出巧克力酱，这对该品牌的主要挑战已经成为1980年代的全球现象。

家族企业费雷罗（Ferrero）发明的花生酱（Nutella）在国内外受到甜食困扰的年轻人中非常受欢迎，其年销售额超过20亿欧元（合23亿美元）。

Nutella在全球巧克力酱市场中占54％的份额，是领导者，并且作为大规模销售的品牌几乎没有面临任何主要竞争。

根据市场研究机构欧睿国际（Euromonitor International）的数据，土耳其的Yildiz Holding的Cokokrem是第二受欢迎的利差，仅占2％的份额。

但是两个熟悉巴里拉计划的消息人士说，它的新蔓延，克雷玛·潘·迪·斯特勒（Crema Pan di Stelle），试图利用花生酱的一种被察觉的弱点：棕榈油的使用。

由于对健康和环境的关注，该成分引起了消费者的强烈反对。费列罗（Ferrero）在2016年发起了一场广告活动，以捍卫其对棕榈油的使用，称在受控温度下精炼时是安全的，并且该公司仅从可持续棕榈种植园购买了石油。

其中一位消息人士称，巴里拉在得知费列罗开始蚕食这家面食制造商鲜为人知的饼干业务后，决定对花生酱发起挑战。

业内消息人士称，费列罗明年将推出一种富含花生酱的饼干，这被视为对巴里拉自己的巧克力饼干品牌Baiocchi的直接挑战。

费雷罗拒绝对新饼干发表评论。

一位消息人士称，为了与花生酱抗衡，巴里拉准备了一种配方，其中包含葵花籽油，糖分减少了10％，意大利唯一的榛子和来自可持续农场的可可。

松脆的味道

消息人士称，也是家族企业的巴里拉（Barilla）已向主要连锁超市的买主展示了其价差，并有望于1月在意大利推出。

尽管如此，它仍然面临着严峻的挑战。

一位行业专家表示，要想在与Nutella超市相同的超市货架上占据一席之地，就可能要花费数百万欧元，而Nutella的眼位也很高。

咨询公司AlixPartners的意大利部门主管Marco Eccheli表示：“ Crema Pan di Stelle将在意大利赢得Nutella的竞争，这要归功于其在国内客户中的知名度，但Barilla很难在国外接受挑战。” 。

联系方式发表评论Barilla表示将在未来几周内回答有关新产品的问题。

Crema Pan di Stelle这个名称取自Barilla另一个成功的饼干品牌，即Pan di Stelle或“星面包”，该品牌主要在意大利销售。

消息人士说：“它将包含碎的Pan Di Stelle饼干，使其口感松脆。”