在纯素食汉堡制造商的首次公开募股中，Beyond Meat的股价上涨了一倍以上

路透社）-素食汉堡制造商Beyond Meat Inc的股票周四在上市首日上涨了160％以上，这是因为投资者希望从第一家公开上市的素食肉类公司中获利，以及植物性肉类替代品的日益普及。

该股开盘价为46美元，远高于其25美元的发行价。股价在开始交易后几分钟就飙升，并由于波动而停牌。该股在当天交易中上涨至72美元，随后以65.75美元收盘。

Beyond Meat已发出警告，称它可能永远不会盈利。该公司以包括承销商选择权在内的流通股计算，其市值约为38亿美元。

在投资者需求增加之后，周二早些时候，该公司提高了发行规模和价格。IPO筹集了2.4亿美元。

首次公开募股筹集的资金使Beyond Meat具有强大的火力，可以与日益拥挤的仿制肉类市场中的其他竞争对手竞争，例如硅谷初创公司Impossible Foods Inc.。

Beyond Meat创始人兼首席执行官埃森·布朗（Ethan Brown）周四对路透社表示，所得款项将用于扩大营销力度，开发新产品，在欧洲和亚洲建立生产中心以及在美国开设其他制造厂。

这家总部位于洛杉矶的公司将演员莱昂纳多·迪卡普里奥（Leonardo DiCaprio）和微软公司的创始人比尔·盖茨（Bill Gates）视为投资者，该公司旨在向不爱吃肉的消费者推销其无肉汉堡肉饼和其他产品。它避免使用诸如素食主义者或素食主义者之类的术语，而是在超市的肉箱中展示其产品。

随着越来越多的人开始担心食用肉类，动物福利和集约化畜牧业对环境的危害，越来越多的人开始转向素食或素食，因此植物性肉类替代品已越来越受欢迎。

Beyond Meat通过使用模仿动物性肉成分的成分来创造肉类的替代品，主要采用外观和烹饪类似牛肉或鸡肉的豌豆蛋白。

目前，该公司约70％的收入来自其旗舰产品Beyond Burger肉饼。该公司还销售仿香肠和纯素食牛肉。

但Beyond Meat表示，面对不断增长的需求以及豌豆蛋白供应中断，该公司一直在努力解决产能问题，目前它从加拿大和法国的两家生产商那里采购。

布朗说：“我们不仅着眼于扩大豌豆蛋白提供者的数量，而且也涉足新型蛋白。”

布朗说，包括绿豆，糙米和葵花籽在内的蛋白质混合物不仅可以提供价格保护和供应链多样化，还可以为消费者提供多种基于植物的蛋白质选择。

但是Beyond Meat并不是唯一一个对健康意识强的消费者竞争的公司。

美国第一大肉类加工商泰森食品公司（Tyson Foods Inc.）持有Beyond Meat 6.5％的股份，但上周表示已出售了所持股份，以寻求发展自己的替代蛋白产品系列。

Burger King和Impossible Foods上个月开始在密苏里州圣路易斯及其周围的59家商店出售纯素汉堡Impossible Whopper，预计今年年底将在全国范围内销售。

今年1月，Beyond Meat开始在快餐连锁店Carls Jr在美国的1,100多个地点出售其植物性汉堡。

2018年，Beyond Meats的收入约有5000万美元来自零售业务，包括在Amazon.com Incs的Whole Foods Market和Kroger Co超级市场，而在餐厅产生的收入约为3700万美元。